+7 82144 42-8-60

vk logo instagram logo twitter

Торгово-развлекательный центр "Серебряный шар", г.Усинск

Вы просматриваете рубрику «Разное».

Морепродукты продлевают жизнь человека

Научные деятели Гарварда обнаружили новый метод, который позволяет увеличить продолжительность жизни человека.

Открытие стало результатом многолетнего эксперимента. Оказывается, рыба настолько благотворно влияет на организм, что может увеличить его жизнедеятельность на 2,2 года.

Специалисты 16 лет вели наблюдение за 3000 пожилых людей в США возрастом старше 65 лет. Им назначали обследования, процедуры, измеряли давление и проводили анализы крови. В итоге ученые выяснили, какое влияние рыба и морские продукты оказывают на здоровье. Те участники исследований, которые предпочитали часто употреблять морепродукты, на 30% реже умирают от проблем с сердцем. Также у них реже встречаются и другие серьезные заболевания.

Эксперты отмечают, что для поддержания достаточного уровня ценных жирных кислот в организме, человеку достаточно употреблять две порции рыбы в неделю. Омега-кислоты очень полезны организму, они влияют на состояние сосудов, сердца и других органов, продлевая тем самым жизнь.

Опубликовано 30 Июл 2015 в 08:19, Ваш отзыв

Десять продуктов, которые помогают очищать организм

Шашлыки с друзьями, летние опен-эйры или просто минуты слабости с любимой пиццей у телевизора обычно не проходят бесследно. К общему чувству слабости и вялости может добавиться не только пара-тройка лишних килограммов, но и депрессия, неприятный запах от тела, ухудшение состояния кожи и волос. Что же такого предпринять, чтобы быстро вернуться в форму?

Диетологи в таком случае предлагают уменьшить количество вредных продуктов, устроить несколько разгрузочных дней или вовсе пройти курс детокса, сулящий избавление от шлаков и токсинов. Однако современная медицина часто скептически относится к раскрученной концепции детокса, ведь именно для вывода вредных веществ в организме у нас и существуют почки, печень и кишечник.

Другое дело, что из-за чрезмерного употребления жирных и рафинированных продуктов, эти органы могут начать выполнять свою работу не на все 100%, и именно в этом случае на помощь придут продукты, поддерживающие и усиливающие естественное очищение организма.

В сегодняшнем обзоре рассказываем про 10 таких продуктов, которые полезно иметь дома на кухне для умеренного детокса каждый день.

1. Свекла

Свекла — это просто основа основ детокса. Высокое содержание клетчатки — плюс для кишечника. Для очищения организма крупно натрите свеклу на терке и включите в салат-щетку с морковью и огурцами. А свекольный сок помогает активизировать работу печени и вывести желчь из организма — обязательно разбавляйте его морковным, поскольку он считается высококонцентрированным и слишком мощным для новичков детокса.

2. Цельные злаки

Первый друг кишечника — это клетчатка. Содержится она главным образом в кожуре овощей и фруктов, а также в цельных, необработанных злаках и крупах. Работая как губка, клетчатка, проходя по кишечнику, мягко абсорбирует вредные вещества и усиливает его моторику. Неочищенный коричневый рис, цельнозерновой хлеб, отруби и каши из цельных круп — вот правильный шаг в сторону здоровья.

3. Кресс-салат

Кресс-салат хорош и как самостоятельный гарнир к основному блюду. А еще это замечательный помощник уставшей печени и почек — он способствует выработке энзимов, выводу застоявшейся жидкости и обезвреживанию свободных радикалов.

4. Артишок

Возможно, артишок и не слишком частый гость на вашем столе, однако если вы всегда мечтали его попробовать, то у вас появилась еще одна причина это сделать. Полезные вещества этого овоща не только помогают процессу похудения, но и благотворно влияют на пищеварение, улучшая работу печени и желчного пузыря.

5. Зеленый чай

Если вы интуитивно всегда чувствовали, что делаете добро своему организму, выбирая зеленый чай вместо черного, знайте: вы на правильном пути. Помимо способности зеленого чая ускорять метаболизм и активировать процесс похудения, он замечательно усиливает работу печени. Достигается этот эффект благодаря высокому содержанию природных антиоксидантов.

6. Вода с лимоном

Считается, что чрезмерное употребление алкоголя, сахара и рафинированных продуктов сдвигает кислотно-щелочной баланс жидкости в нашем теле в сторону кислого, что негативно сказывается на всей работе организма. И если ваше питание далеко от идеального, ощелачивание должно стать вашим ежедневным девизом. Самое простое средство — начинать каждое утро со стакана теплой воды с лимонным соком, который будет мягко ощелачивать и запускать пищеварение.

7. Капуста

Оказывается, капуста — это не только антикризисная добавка в супы и салаты, но и замечательное подспорье кишечнику и печени. Особенно полезна квашеная капуста, богатая ферментами, кальцием и витамином С — разве не повод достать из погреба баночку и добавить пикантности основному блюду?

8. Свежие фрукты

Еще одна прописная истина — тарелка фруктового салата вместо сладкого десерта. Сделать это стоит не только ради вкуса и природных сахаров, но и для получения щедрой порции клетчатки, антиоксидантов, витаминов и фруктовых кислот. В результате — мягкое естественное очищение и хорошее самочувствие.

9. Листовая зелень

Руккола, шпинат, укроп, петрушка, зеленый лук и кинза сделают любой салат ярче и сочнее. А пользы в них сколько — фитоэнзимы, витаминно-минеральный комплекс, антиоксиданты, клетчатка… Еще одна из миллиона причин есть больше зелени — это ее уникальная способность естественным образом очищать органы пищеварения.

10. Имбирь

Мы уже много раз говорили о том, что имбирь — это мощное средство, способное победить самое злое похмелье и сделать утро снова добрым. А если уж он справляется и с такими тяжелыми последствиями отравления организма токсинами, то привлечь имбирь к ежедневному детоксу — решение верное и грамотное. Добавляем ломтик в чай или горячее блюдо для вкуса и «оживления» печени.

Опубликовано 20 Июл 2015 в 08:34, Ваш отзыв

Пять очень вкусных заправок для салата

Чем мы обычно заправляем салат, так это майонезом, но заправок, на самом деле, существует огромное множество. Предлагаем Вам рецепт пяти заправок от наших поваров:

1. Классическая салатная заправка

Ингредиенты:

● 1/2 стакана оливкового масла
● сок половины лимона
● 1/2 ч. л. соли
● 1/4 ч. л. свежемолотого черного перца

Приготовление:

В небольшой миске с помощью вилки или венчика взбейте лимонный сок с солью и перцем. Продолжая взбивать, влейте оливковое масло. К полученной смеси можно добавить по вкусу немного горчицы.
Заправляйте зеленые и овощные салаты.

2. Заправка с твердым сыром

Ингредиенты:

● 3 ст. л. сметаны
● 5 ст. л. натурального йогурта
● 50 г сыра пармезан
● 2–3 филе анчоуса
● 1 зубчик чеснока
● 2–3 ч. л. красного или белого винного уксуса
● соль, свежемолотый черный перец

Приготовление:

Натрите сыр на мелкой терке. Чеснок очистите и измельчите вместе с филе анчоуса. Разотрите сметану с йогуртом и сыром. Положите чеснок с анчоусом. Добавьте по вкусу уксус и перец. Можно посолить, но заправка и так будет соленой от сыра и анчоусов.
Заправляйте салаты с макаронами, а также овощные и салаты с нейтральными сырами.

3. Айоли

Ингредиенты:

● 2 сырых желтка
● 4 зубчика чеснока
● 1 ст. л. оливкового масла
● сок половины лимона
● соль, черный перец

Приготовление:

В глубокой миске разотрите венчиком натертый чеснок, желтки, соль, перец, лимонный сок; мешайте только в одном направлении. Не прекращая мешать, влейте масло – сначала по каплям, затем струйкой, пока соус не превратится в эмульсию.

Чтобы избежать свертывания соуса, масло и желтки должны быть одинаковой комнатной температуры. Если он все-таки свернулся, добавьте по каплям чайную ложку теплой воды, взбивая не слишком энергично.
Заправляйте картофельные и мясные салаты, салаты с морепродуктами.

4. Итальянская заправка

Ингредиенты:

● сахар – 2 ч.л.
● 2 ч. л. измельченного свежего майорана
● чеснок – 2 зубчика
● красный винный уксус – 50 мл
● 125 мл оливкового масла
● крупная соль и свежемолотый черный перец
● 1 ч. л. измельченного свежего орегано
● 2 ч. л. сухой горчицы
● 0,5 ч. л. хлопьев чили
● 25 г измельченного свежего базилика

Приготовление:

Чеснок раздавить прессом для чеснока, смешать в миске с сахаром и горчицей, добавить по 1,5 ч. л. соли и перца, хлопья чили и уксус. В эту смесь медленно, равномерной струей вливать масло, постоянно размешивая, до получения однородной эмульсии. Смешать с рублеными пряными травами, приправить солью и перцем по вкусу. Можно хранить в холодильнике в плотно закрытом контейнере не дольше 1 недели.

5. Французская заправка

Ингредиенты:

● 1,5 ч. л. свежевыжатого лимонного сока
● 0,25 ч. л. семян сельдерея
● 1,5 ч. л. сахара
● 0,75 ч. л. молотой паприки
● 2 ч. л. томатной пасты
● перец свежемолотый
● красный винный уксус – 25 мл
● 0,25 ч. л. крупной соли
● 1 ч. л. сухой горчицы
● оливковое масло – 0,5 стакана
● 1 ч. л. измельченного репчатого лука

Приготовление:

В миске смешать томатную пасту, сахар, лук, горчицу, паприку, соль и семена сельдерея. Приправить перцем. Смешать все с уксусом и лимонным соком. Медленно, непрерывной струей влить масло, постоянно взбивая, до получения однородной эмульсии.
Можно использовать другой способ. Все ингредиенты, кроме масла, взбить блендером до состояния пюре. Не выключая блендер, медленно, непрерывной струей влить масло. Взбивать до получения однородной эмульсии. Заправку следует использовать сразу же после приготовления.
Прекрасно подходит к салату, огурцам, красному луку и редису.

Опубликовано 20 Июл 2015 в 08:33, Ваш отзыв

Растворимый кофе пагубно влияет на организм человека

Кофе в первую очередь ассоциируется с кофеином, а кофеин — это вещество, которое вызывает привыкание. В растворимом кофе содержание кофеина более чем на 50% выше, чем в натуральном. Отказ от кофе приводит к «кофейной ломке», что сопровождается сонливостью, заторможенностью, головными болями, раздражительностью и тошнотой. Если вы решили отказаться от употребления кофе, делайте это медленно и постепенно, в зависимости от количества потребления и периода.

Растворимый кофе не рекомендуется к употреблению людям, страдающим атеросклерозом, ишемической болезнью сердца, заболеваниями почек, гипертонией, глаукомой, а также при бессоннице. Также растворимый кофе способствует возникновению гастрита, изжоги и снижению мужской потенции.

Сегодня в растворимом кофе всего 15% веществ натурального кофе, все остальное — ПРИМЕСИ, которые используются для того, чтобы удешевить себестоимость растворимого кофе. Но все эти добавки негативно влияют на человека, а перенасыщение ими оказывает токсическое действие на организм.

Определить кофе с добавками — легко. Для этого достаточно капнуть пару капель йода в него. Если обнаружите, что кофе посинел, то перед вами кофе с добавками и примесями.

Опубликовано 20 Июл 2015 в 08:32, Ваш отзыв

Забеги среди официантов

Забеги среди официантов, работающих в кафе и ресторанах, проводятся по всему миру. Один из самых престижных проходит в Брюсселе.
Участникам необходимо с подносом, на который поставлена открытая бутылка ликера и три бокала, пробежать 2,5 км. Поднос можно держать только одной рукой. Победитель такого соревнования получает скромный приз в 380 евро.
Приз не меняется с начала века!!!

Опубликовано 20 Июл 2015 в 08:31, Ваш отзыв